失落世界之大剑:

2019-05-23 23:59 来源:商都网

  失落世界之大剑:

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  对于有形的文化遗产,可以选择先进的技术与科技手段,对其进行修复与保护,而非物质文化遗产独特的非物质特性,注定了它的存续是以人为载体的,所以,关于非遗保护这样一个命题,核心是要调动人的积极性与关注度。

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北京这些藏在胡同里美食,吃货们有没有找到呢?

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2019-05-23 09:02 北京美食网

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来源标题:北京这些藏在胡同里美食,吃货的你有没有找到呢?

翠花胡同-悦宾饭馆

这家店名头很大,号称京城第一家个体饭馆,但也有不少人没听过。店铺十分低调,隐在翠花胡同里,没有花里胡哨的装修,只有吃着很舒服的家常菜。

珍巷福地-四合院菜馆

这是一家开在胡同里的四合院饭店,来这里吃饭,你能找到地道家常菜的打开方式,菜价不贵也实惠,关键还好吃,菜品的选择挺多的,招牌菜乡巴佬茄子,每桌必点,茄子吃味儿但不油腻,与各种配料佐食配合的刚刚好;小炒黄牛肉,牛肉是大片的,但很鲜嫩,用香芹段炒出来,喷喷香;驴打滚长得不好看,但是他们家自己做的,但是真的好好吃啊!香软入口,甜淡适中!

方砖厂胡同69号-炸酱面

传闻有一条胡同儿里隐藏着全北京最好吃的“妈妈炸酱面”!永远都在排队,总能看到外面排满了人。黄瓜丝儿、心儿里美、白菜丝儿、黄豆嘴儿,满满一大盘儿面码,个顶个儿的新鲜水灵儿。地道的小碗儿干炸,油汪汪的,里面肉丁儿给的非常多,闻着就流哈喇子。面条儿筋道有嚼劲儿,酱香浓郁,菜码儿清爽挡口,一口面夹杂着蔬菜,偶尔咬到一块儿肥瘦相间的五花肉丁,让你根本停不下来!您在配上点阿姨家自己腌制的腊八蒜。吃着吃着就想妈妈的味道儿,别提有多香了!

东四四条84号-新疆特色丸子汤

一进东四四条西口走两步就能看见这家小店,窄窄的门脸全方位散发着朴实、低调的气息,店里去的很多都是回头客。招牌菜丸子汤尤为推荐。汤味道浓郁,满满一大碗里料足足的,牛肉丸子特别好吃,好多人都单独加丸子吃。汤里牛肉,菠菜,粉条,蘑菇等蔬菜。喝完了是通体舒畅,饭量小的姑娘一碗儿下去就饱了。

北翔凤胡同-利群烤鸭店

在一个破旧的四合院里,用网友的话说是“环境是破的,店是难找的,厕所是露天的,店堂是四合院改造的”,可是就在这样一个店里,有人却吃出了幸福。且不管它味道如何吧,着实是一次地道的老北京体验。

西牛角胡同-小杨楼

位置有点不好找,但食物足够吸引人。杨楼奶酪很好吃,奶香味很重,QQ弹弹的。还有放了荔枝的宫保鸡丁、鲜椒龙鲤鱼、 甜汁酥皮虾。。。都要流口水了!

黑窑厂街糖油饼

号称北京最好吃的糖油饼!每天早上七点卖!大!排!长!队!!糖油饼两块五一大个,绝对是点餐率最高的吃食,每一个都是现做现炸的。油饼色泽金黄、香软可口,上面那层红糖非常酥脆,个人感觉单糖的甜度刚好,如果喜欢甜食的人,可以点双糖的,应该更香甜些。一碗豆腐脑加俩儿糖油饼,绝对是北京式早餐的标配,如果你愿意,还可以试试用烧饼夹油饼,因为这才是最正宗的老北京吃法.

责任编辑:雷云锋(QR0005)

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